user_mobilelogo

Verse worst is de allersimpelste manier om kennis te maken met het maken van worst. 

En ik geef jou die kans.

In een workshop verse worst maken leer ik je in een uurtje of 3 de fijne kneepjes van verse worst maken. De workshops geef ik in mijn eigen slagerij/worstmakerij. Maar, als je dat liever hebt, kan zo'n workshop ook plaats vinden bij je thuis of op je bedrijf. 

Bij de workshop worstmaken krijg je: 

  • uitleg over worst: geschiedenis, bereiding en verpakking;
  • info over alle griezeligheden die het aangename leven kunnen verzieken of zelfs verkorten én hoe jij die de baas blijft;
  • alle snij- en hakwerktuigen en andere hardware om worst te kunnen maken;
  • voldoende scharrelvarkensvlees (de basis, ik houd rekening met eetregels) om per tweetal een ruime hoeveelheid worst te kunnen maken;
  • de verpakking van die worsten (de darmen dus);
  • de overige ingrediënten;
  • een boekwerkje met beproefde recepten van worsten die gemaakt gaan worden;
  • een gegarandeerde afkeer van slagerseenheidsworst;
  • door mij gemaakte worst en andere vleeswaar en nog wat andere snacks om te snaaien terwijl ik je worstwijzer maak dan je ooit was.

De worsten die jullie in de workshop maken, verdelen jullie onderling. Zo gaat iedereen met een mooi pakket verschillende worsten naar huis!